الخوخ ، الطماطم ، الكوسة – أوه! تأرجح إلى أي متجر بقالة أو سوق للمزارعين في هذه الأيام وستجد صناديق تفيض مع مكافأة هذا الموسم. من المغري أن تتحمل البطيخ وغيرها من الأشياء الجيدة اللذيذة (والصحة!) ، ولكن ماذا يحدث عندما تصل إلى المنزل؟ فيما يلي 8 أفكار لتناول الإفطار والغداء والعشاء لمساعدتك في استخدام ما تشتريه ، قبل أن يسير بشكل سيء. (لا تنس: الأذواق الصيفية ذات الأذواق الرائعة في فصل الشتاء أيضًا. فقط الإعدادية وتجميد* إلى #Seizesummer ، نعم!)

الخوخ

خوخ ‘ن كريمة الجرار الإفطار بين عشية وضحاها
إنه لأمر لا يصدق كم هو أكثر متعة وجبة فطور صحية عندما يتم تقديمها في جرة! تجمع هذه الوصفة السهلة والمقدمة من Sheknows بين الخوخ العصير ، وملء بذور شيا ، واللبن اليوناني الكريمي لإنشاء وجبة لذيذة تتضاعف تقريبًا مثل الحلوى.

بيري بيري الخوخ والدجاج كابوبس
البروتين والخوخ والركلة الحارة من Piri Piri ، هذه الأسياخ من المطبخ اللاتيني هي انفجار الذهول لفمك! أطلق النار على الشواية واحصل على هذه الشواء في نهاية الصيف أو عشاء سريع في أي ليلة من الأسبوع.

طماطم

مشوي ميشيغان الإرث الطماطم مع الذرة المذاق والموزاريلا
ليس عليك أن تحصل على منتجاتك في ميشيغان لتجميع هذه السلطة الإبداعية من ميشيغان أكثر صحة. (من كان يعلم أنه يمكنك رمي الطماطم على الشواية؟!) حلوة ولذيذ ، إنه ممتع!

شوربة سهلة حديقة الطماطم الطازجة
يبرز هذا الحساء الأساسي من الجوار حلاوة الطماطم مع انفجار من الريحان. يقدمها مع سلطة لتناول غداء خفيفة أو عشاء. وفكر في صنع دفعة كبيرة – يمكنك تجميدها للاستمتاع مرة أخرى في وقت لاحق عندما يكون الجو باردًا في الخارج.

بطيخ

سلطة البطيخ مع الفيتا والنعناع والكمون لايم الملابس
أصبحت سلطات البطيخ الحلو والبطيء العنصر الرئيسي الصيفي. تحصل هذه النسخة السهلة للوقوع من The Los Angeles Times على ترقية بفضل ارتداء الملابس الدخانية. ليس لديك الفيتا في متناول اليد؟ تبديل في الجبن الكوخ لطبق أكثر اعتدالا يجعل وجبة الصباح منعشة.

عصير البطيخ المنعش
يتم تحميل البطيخ بالليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على دعم صحة القلب والأوعية الدموية. امزجها في هذه الوصفة من Yahoo! الصحة ، التي تتميز أيضًا بـ Kefir ، مشروب غني بروبيوتيك يُظهر أنه يحسن الهضم ، ولديك مشروب يقوم بعمل جيد.

كوسة

كوسة الطحين وسلطة الفاصوليا الخضراء
كان أصدقاءنا في Fitstar يهتمون بهذه السلطة الاستثنائية من واشنطن بوست (واثنين آخرين!). إنه غني ، كريمي ، وخالي من الألبان-وإذا قمت بإعداد خلع الملابس والكوسة والفاصوليا الخضراء مقدمًا ، فيمكنك رميها معًا في اللقطة.

الكوسة محشوة بالفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والفيتا
طبق قارب عرض ، إذا كان هناك واحد! يصبح Zucchini نظام توصيل لخير الحبوب الكاملة في هذه الوصفة الإبداعية من صحيفة لوس أنجلوس تايمز. قم بتخليص هذا لحفل العشاء التالي ، أو تذوقه بنفسك – يمكن بسهولة إعادة تسخين عمليات التسجيل والاستمتاع بها لتناول طعام الغداء.

*يمكن أن تستمر الفواكه والخضروات التي تم غسلها ، وتخزينها ، وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

من الذي يخطط لـ #Seizesummer وجرب واحدة من هذه الوصفات اللذيذة هذا الأسبوع؟ مشاركة أفكارك في التعليقات!

هذه المعلومات مخصصة لأغراض تعليمية فقط ولا تهدف كبديل للتشخيص الطبي أو العلاج. يجب ألا تستخدم هذه المعلومات لتشخيص أو علاج مشكلة أو حالة صحية. تحقق دائمًا من طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي ، أو تغيير عادات نومك ، أو أخذ المكملات الغذائية ، أو بدء روتين اللياقة الجديد.

كيمبرلي دالي فاريل

كيمبرلي دالي فاريل هو المحرر الإداري في فيتبيت. درس كيمبرلي مدرب صحي معتمد ومدمن الجري الذي تم تشخيصه ذاتيا ، وقد أكمل ثلاثة ماراثون. سبق لها أن شغلت مناصب تحريرية في مجلات الشكل والسحر واللياقة البدنية ومجلات التدبير المنزلي الجيد.